Petite commune française située dans le département d'Ille-et-Vilaine en région Bretagne. Elle compte 5 898 habitants en 2021.
La population de Saint-Gilles est appelée les Saint-Gillois et les Saint-Gilloises. La commune est entourée par les villes de l'Hermitage, Clayes et la Chapelle-Thouarault. Pour les randonnées on retrouve le circuit des Mares Noires avec la présence de nombreux châteaux.
Le réseau d'eau de Saint-Gilles dépend de l'usine de production d'eau potable de Rophémel. On constate grâce aux analyses d'eau un titre hydrotimétrique (th) moyen pour la commune de Saint-Gilles de 16,2°F (français), soit une eau moyennement dure.
O'BZH filtration vous conseille l'installation d'un adoucisseur d'eau pour les habitants dérangés par le calcaire.